Monsterbloggen

God afton på er där ute i höstmörkret.

Trodde ni allt att jag skulle glömma att blogga idag va? Men icke!

Sitter i soffan nu och pustar ut efter ett väldigt hårt kickboxningspass. Men oj vad skoj det är.

Kände verkligen av att det var måndag idag, såååå jäkla segt på jobbet, men vad gör man när det är jobbigt? Jo man borrar ner huvudet och kör! Men i morgon är det tisdag och en ny dag med nya möjligheter. Märkte även på barnen att det var måndag, jäklar vad trötta dom var. Somnade innan sex!

Stackars Jeanette har gått och blivit sjuk igen. Nu får det vara nog för min stackars fru. Tror jag skall hota ut alla virus ur hennes kropp.

Så roligt när man läser i tidningarna om att det skall komma in världens värsta väder över New York, men som vanligt när tidningar skriver upp saker så händer det nästan ingenting. Kändes som dom blev besvikna idag när det nästan inte kom något regn i New York.

Känns som det regnade mer här idag, jäklar vad det kom ner vatten förut.

Var skönt att cykla till jobbet idag med en motvind som var från en annan planet. Herregud vad jag svor och kämpade. Tänkte hela tiden ”det är bra träning iaf”. Sen att man bara ville ställa cykelhelvetet och gå till jobbet är en annan sak.

Barn på cykelbanor med sparkcyklar, vet ni vad ni skall göra? Läs gårdagens inlägg så kanske ni fattar.

- Vad kallar man en lesbisk kvinna med långa grova fingrar?
- Välhängd.

Lovade ju ett recept idag, och här kommer det. Skriver först vad ni behöver, mänger är ungefärliga så ni måste alltid smaka av. Även om ni kan lita på mig i alla lägen så är det ju era smaksinnen som är chefen.

Fläskfile 500g
Färska champinjoner 15 st
2-4 dl creme fraiche beroende på hur mycket sås ni vill ha.
En röd paprika
En gul lök
10 Rose pepparkorn
10 Grönpepparkorn
10 Vitpepparkorn
10 Svartpepparkorn
1 Msk Whisky
1 Msk tomatpure
0,5 köttbuljong tärning
1 Tsk Dijonsenap
Salt efter eget bevåg
Ris eller pasta.

Så där var det ni behövde. Är en del saker men alla pepparkorn är bra att ha hemma så investera i det så ni har. Så skall jag lära er lite andra saker senare som, Rose kyckling, eller världens bästa grönpepparsås, osv osv.

Börja med att mortla alla pepparkornen, om ni inte har en mortel, köp en!
Putsa Fläskfilen och skär i lite mindre bitar. Salta och gnid in en del av de mortlade pepparkornen.
Hacka lök i mindre bitar
Skär champinjoner och paprika i lite större bitar, gott med lite tuggmotstånd
Sen så börjar ni med att steka köttet så det nästan är klart
Släng i löken och stek någon minut till innan ni slänger i champinjonerna och när nästan allt är färdigstekt så slänger ni ner paprikan. Den skall alltid i sist så den bibehåller sin stuns.
Så då borde ni ha en fin liten pytt ta av stekpanna och sänk temperaturen. Medans ni väntar på att temperaturen skall gå ner på plattan så rör ni nu ner resten av ingredienserna. Och som sagt smaka av, känn efter vad som behövs mer av. Ni kanske vill ha det lite starkare? I med mer peppar! Eller lite mer mustighet? I med mer buljong och whisky. Ja ni fattar, Jag ger er bara vad ni behöver sen så får ni laborera fram vad ni gillar. Men det skall i slutändan smaka peppar sås.

Glöm inte att koka ris/pasta

Börja alltid med att koka ris när ni gör mat.

Får ni inte till det så ring mig, eller kom hit så skall jag laga till er.

I morgon kör vi ett nytt recept. Kanske skall köra matblogg om jag inte får en plats på ”coola pappor”

Dom har ju fortfarande inte hört av sig, börjar kännas som det inte blir något…….

Men det är skit samma, jag har ju denna vackra blogg och er vackra fina läsare.

Nu får det räcka för ikväll, är så fruktansvärt hungrig så jag måste gå och äta något gott….Godis!

Sov gott mina vänner.

/Robert